18-års middag

Idag var det då äntligen dags för sonens 18-års middag. Vi slog på stort (enligt våra mått) och knåpade ihop en trerättersmiddag för 8 pers. Av det ätbara var det tyvärr bara den ena tårtan som fastnade på bild, alla andra rätter glömde jag i min iver bort att föreviga. Vi fick mycket beröm av gästerna och de flesta smaskade i sig med god aptit.

Till förrätt hade vi gjort tunnbrödrullar fyllda med pepparrotsvisp, isbergssallad och hamburgerkött (av nöt). Varmrätten bestod av hasselbackspotatis samt fyllda och baconlindade köttrullader i gräddsås. Till efterrätt så lyxade vi till med två olika slags tårtor. En hemgjord Semifreddo glasstårta och en specialbeställd prinsesstårta. Det blev inte särskilt mycket kvar av något kan jag säga. :)

Kvällen till ära så invigde vi den fina kandelabern